Florence Sitruk gehört zu den wenigen jungen Harfenistinnen, die sich international erfolgreich als Solistin etablieren konnten. Die in Berlin lebende Künstlerin hat zahlreiche nationale und internationale Wettbewerbe gewonnen.
Florence Sitruk konzertiert regelmäßig mit den Festival Strings Lucerne, dem Stuttgarter Kammerorchester, den Freiburger Barocksolisten, den Dresdner Philharmonikern, dem Orchester des SWR und dem Deutschen Sinfonie Orchester Berlin. Sie arbeitete mit Dirigenten wie Gary Bertini, Andrey Boreyko, Dennis Russel Davies, Donatas Katkus. Sie gastierte u.a. in der Opéra Bastille Paris, der Alten Oper Frankfurt, der Hamburger Laeiszhalle, beim Basler Festival „Les Muséiques“, bei den Festspielen Mecklenburg-Vorpommern, dem MDR Musiksommer oder dem Heidelberger Frühling. Der Musik des 20. Jahrhunderts und der Gegenwart gilt das besondere Engagement der jungen Musikerin. Besonders am Herzen liegt ihr der Harfenvirtuose und Komponist Elias Parish Alvars, dem zu Ehren sie 2008 ein Festival in seiner Heimatstadt in Devon/Großbritannien ins Leben gerufen hat.Mit nur 26 Jahren wurde sie als eine der jüngsten Gastprofessorin Deutschlands an die Musikakademie Vilnius berufen. Seit 2005 hat sie ebenfalls eine Professur für Harfe an der Hochschule für Musik in Genf inne.

